Основные температурные режимы
В характеристиках любого воска всегда можно найти 3 основных
температурных режима, соблюдение которых позволяет получить
идеальную ароматную свечу с ровной верхушкой.
Ими являются:
температурных режима, соблюдение которых позволяет получить
идеальную ароматную свечу с ровной верхушкой.
Ими являются:
- Температура плавления воскаПри этой температуре воск начинает плавиться - переходит из твердого состояния в жидкое. На этой стадии воск еще не готов ни к вводу отдушек и красителей, ни к заливке, поскольку его молекулы слишком велики.01
- Температура ввода отдушкиЭто температура, при которой происходит наилучшее сцепление воска с ароматическим маслом.02
- Температура заливки воскаНа этой температуре воск можно заливать в контейнер (стакан/банку/скорлупу). Может варьироваться в зависимости от рабочего места и подбирается в ходе тестов на основании рекомендованного диапазона.03
Указанные температурные режимы не равны между собой. То есть, нельзя заливать свечу сразу после ввода отдушки - нужно дать воску "отдохнуть" и остыть. Это позволяет избежать таких проблем, как плохая аромаотдача, фростинг, неровная поверхность свечи. Свечеварение - это не про скорость, не нужно торопиться скорее залить свечу, важнее - сделать все правильно, и тогда не придется искать способы по устранению недостатков у готовой свечи.
Температурные режимы чаще всего указывают диапазоном, поскольку всегда попадать в одну и ту же температуру достаточно сложно. Например, для соевого воска Gоlden Wax 464 температура заливки составляет 55-70 градусов. Температура, при которой конкретно ВАША свеча получится идеальной, подбирается в ходе тестов на основании этого диапазона.
Тем не менее, важно не пропустить нужную температуру. При перегреве воска более 90 градусов, как правило, могут появится проблемы с поверхностью свечи и аромаотдачей, а при слишком сильном остывании - воск становится слишком плотным и уже не равен ранее отмеренному количеству (то есть, форма или контейнер не будут заполнены до необходимого уровня).
Для контроля температуры используется кухонный термощуп. Это простой и удобный инструмент, который обязательно должен быть под рукой даже у начинающего свечевара.
Температурные режимы чаще всего указывают диапазоном, поскольку всегда попадать в одну и ту же температуру достаточно сложно. Например, для соевого воска Gоlden Wax 464 температура заливки составляет 55-70 градусов. Температура, при которой конкретно ВАША свеча получится идеальной, подбирается в ходе тестов на основании этого диапазона.
Тем не менее, важно не пропустить нужную температуру. При перегреве воска более 90 градусов, как правило, могут появится проблемы с поверхностью свечи и аромаотдачей, а при слишком сильном остывании - воск становится слишком плотным и уже не равен ранее отмеренному количеству (то есть, форма или контейнер не будут заполнены до необходимого уровня).
Для контроля температуры используется кухонный термощуп. Это простой и удобный инструмент, который обязательно должен быть под рукой даже у начинающего свечевара.
Понравилась статья?
Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нам по электронной почте или в профиле в Instagram.
info@prokokos.ru
info@prokokos.ru
Click to order
