Несколько важных пунктов,

о которых часто забывают

На курсах по свечеварению часто дается общая информация в духе "растопите воск, добавьте масло, залейте свечу". Но есть некоторые моменты, зная о которых, можно получить идеальную свечу без долгих танцев с бубнами.
  • 1
    Минимальный огонь/мощность
    Чаще всего воск топят на водяной бане. Делать это нужно на маленьком огне/минимальной мощности. Задача не растопить воск поскорее, а довести до нужной температуры. На большом огне очень легко этот момент пропустить.
  • 2
    Нет кипению воды
    Этот пункт вытекает из предыдущего. Ни в коем случае не допускаем сильного кипения воды. От кипения образуется пар, который потом оседает в кувшин с воском. Пар = вода, а вода, как известно, с воском не дружит.
  • 3
    Температурные режимы
    Соблюдение температурных режимов обязательно. Следующей покупкой после воска должен быть термощуп. У всех восков разные температуры плавления, ввода масла, заливки, поэтому ориентироваться нужно на инструкции, которые дает производитель/поставщик.
  • 4
    Не нужно торопиться
    Заливка свечи не такой быстрый процесс, как кажется. Если просто растопить воск, ввести в 85 градусов масло и сразу заливать - ничего хорошего не выйдет. Поэтому всегда важно следовать инструкциям (см. пункт 3).
  • 5
    Плавное помешивание
    Воск необходимо мешать плавно и в течение нескольких минут, чтобы красители/аромки хорошо растворились. Слишком интенсивное помешивание воска приводит к образованию различного рода недостатков, таких так неровные верхушки, фростинг, дыры. Мешать воск лучше деревянной или силиконовой лопаткой, или можно воспользоваться палочками для суши :)
Понравилась статья?
Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нам по электронной почте или в профиле в Instagram.

info@prokokos.ru
Made on
Tilda